シェルのtouchコマンドで最終更新日時を変更する

touch -t で最終更新日時を変更する

touch -t で最終更新日時を変更することができます。

例えば、2019/01/01/ 05:05 に変更するときは、
下記のように書きます。

$ touch -t 201901010505 file.txt 

下記が実行結果になります。
更新日時が変更されています。

更新日時を年まで表示するために、lsに-Tオプションをつけています。
参考：MACターミナル(BSD系)のls -lT で更新日時を年単位まで表示する

$ ls -lT 
total 8
-rw-r--r--  1 user  staff  7  1  1 05:05:00 2019 file.txt